Правила и тонкости кухни. Пряности, специи, приправы. [В 2 т.]
| Артикул: | 2306016 |
| ISBN: | 978-5-699-43040-6 |
| Внешнее покрытие издания: | твердый |
| Тираж издания: | 0 |
| Издатель: | ЭКСМО |
| Дата издания: | 2012 |
| Объем издания (количество страниц): | 2 тома |
Какой обед может быть, если у вас есть упитанное мясо, живая речная рыба, картофель и ароматные фрукты? Не испортить продукты хорошего качества, приготовить гармоничную, приятную и роскошную еду поможет вам книга мастера кулинарии В. В. Похлебкина. В прошлом веке не было человека, который бы не знал его имени и работ, но сейчас, для новых читателей и хозяек, мы подготовили полностью иллюстрированную энциклопедию о том, как дружить с кухней. Увлекательное чтение, неожиданные открытия и юмор изложения заставят вас творить отличную еду для себя и своих близких. В кулинарной серии произведений В. В. Похлебкина эта книга самая пряная, приправленная и со специями. Иллюстрации и подробный текст автора не дадут вам переперчить, пересолить и не так сдобрить блюдо. Вильям Васильевич энциклопедически рассказывает об уникальных свойствах пряностей, многообразии специй, приготовлении русских и международных приправ. Бадьян, розмарин, имбирь, ваниль, кориандр и многое другое превратятся в ваших руках в инструменты творения лучшего вкуса, невероятного аромата, памяти о кушанье. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении. Ручной переплет настоящей книги выполнен в России мастерами классического переплета по индивидуальному заказу.
Характеристики
| Фамилия автора в заголовке: Похлебкин |
| Инициалы автора (личного имени (имен)): В. В. |
| Полная форма имени (имен) и отчества: Вильям Васильевич |
| Сведения, относящиеся к заглавию: Занимательная кулинария. Моя кухня |
| Последующие сведения об ответственности: Ил. Г. Перцев и др. |
| Место издания: Москва |
| Другие уточнения физических характеристик: цв. ил. |
| Высота, см.: 28 |
| Ширина, см: 21 |
| Вес в граммах: 3452 |
| Индекс УДК: 641/642 |
| Определитель УДК: (0.027.6) |
Книжные новинки
Цена в магазине:
2029 ₽
Цена в магазине:
1259 ₽
Цена в магазине:
1029 ₽
Цена в магазине:
929 ₽
Цена в магазине:
4059 ₽
Цена в магазине:
2479 ₽
Цена в магазине:
1029 ₽
Цена в магазине:
1029 ₽
Цена в магазине:
5609 ₽
Цена в магазине:
1879 ₽
Возможно, вам понравится
Цена в магазине:
19009 ₽
Цена в магазине:
8999 ₽
Цена в магазине:
16500 ₽
Цена в магазине:
18000 ₽
Цена в магазине:
16500 ₽
Цена в магазине:
49329 ₽
Цена в магазине:
5999 ₽
Цена в магазине:
5999 ₽
Цена в магазине:
24150 ₽
Цена в магазине:
18000 ₽