Советская национальная и зарубежная кухня
| Артикул: | 2294353 |
| Внешнее покрытие издания: | твердый |
| Тираж издания: | доп. 100000 |
| Издатель: | Высшая школа |
| Дата издания: | 1981 |
| Объем издания (количество страниц): | 479 |
Характеристики
| Фамилия автора в заголовке: Тютюнник |
| Инициалы автора (личного имени (имен)): А.И. |
| Полная форма имени (имен) и отчества: Адольф Иванович |
| Сведения, относящиеся к заглавию: учебное пособие для средних ПТУ |
| Сведения об издании: 2-е |
| Место издания: Москва |
| Cохранность: Хорошая |
| Другие уточнения физических характеристик: ил |
| Высота, см.: 21 |
| Заглавие серии: Профтехобразование. Общественное питание |
| Ширина, см: 13 |
| Толщина, см: 2,8 |
| Вес в граммах: 450 |