Национальные кухни наших народов
| Артикул: | 1927341 |
| ISBN: | 978-5-9524-4050-0 |
| Внешнее покрытие издания: | твердый |
| Издатель: | Центрполиграф |
| Дата издания: | 2009 |
| Объем издания (количество страниц): | 639 |
Эта книга, составленная В. В. Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к её истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд, а так же блюд народов, населяющих Российскую Федерацию и блюда стран бывшего Советского Союза. Издание оформлено в кожаный переплет и кожаный футляр ручной работы.
Характеристики
| Фамилия автора в заголовке: Похлебкин |
| Инициалы автора (личного имени (имен)): В. |
| Место издания: М. |
| Высота, см.: 14 |
| Ширина, см: 14 |
| Толщина, см: 5 |
| Заглавие серии: Классика кулинарного искусства |
| Индекс УДК: 641/642 |
| Определитель УДК: (0.027.6) |
| Индивидуальная упаковка издания: v |
Книжные новинки
Цена в магазине:
3019 ₽
Цена в магазине:
3519 ₽
Цена в магазине:
1109 ₽
Цена в магазине:
1089 ₽
Цена в магазине:
1079 ₽
Цена в магазине:
3269 ₽
Цена в магазине:
1599 ₽
Цена в магазине:
1609 ₽
Цена в магазине:
1829 ₽
Цена в магазине:
1159 ₽
Возможно, вам понравится
Цена в магазине:
23409 ₽