Лидер продаж
Количество оценок: 0
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06)
| Артикул: | 3639729 |
| ISBN: | 978-5-222-45299-8 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 1500 |
| Издатель: | Феникс |
| Дата издания: | 2026 |
| Количество страниц: | 141 |
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер" (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). В пособии предлагаются курс лекций, методические рекомендации для проведения лабораторных работ, выполнения самостоятельных работ, контрольно-оценочные средства по освоению ПМ.06 "Приготовление и оформление холодных блюд и закусок". В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК). В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции "Поварское дело". Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.
Характеристики
| Место издания: Ростов-на-Дону |
| Серия: Среднее профессиональное образование |
| Высота, см.: 20,70 |
| Ширина, см: 13,40 |
| Толщина, см: 1,30 |
| Вес в граммах: 206 |
| Возрастная категория: 0+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «Среднее профессиональное образование»
Цена в магазине:
1239 ₽
Цена в магазине:
1189 ₽
Цена в магазине:
1299 ₽
Цена в магазине:
1129 ₽
Цена в магазине:
1509 ₽
Цена в магазине:
1209 ₽
Цена в магазине:
969 ₽
Цена в магазине:
1499 ₽
Цена в магазине:
689 ₽
Цена в магазине:
1449 ₽
Просмотренные товары
Цена в магазине:
1139 ₽
Купить книгу «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06)» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Богачева А.А. «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06)». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.