Национальные кухни народов СССР т.2
| Артикул: | 3616081 |
| ISBN: | 978-5-04-213005-2 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 2000 |
| Издатель: | Эксмо |
| Дата издания: | 2025 |
| Количество страниц: | 336 |
Вильям Васильевич Похлебкин — знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно изложил особенности кухонь бывших 15 республик (украинской, белорусской, молдавской, грузинской, армянской, азербайджанской, казахской и киргизской, узбекской, таджикской, туркменской, эстонской, латышской, литовской и, конечно, русской как основы кухни РСФСР). Каждая глава начинается исторической справкой о той или иной национальной кухне, продуктах и особенностях приготовления. Следом идут рецепты с вводным словом о специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом. Подобного анализа советской кухни в общем и большого количества конкретных блюд в частности не было и по-видимому уже не будет. Поэтому эта книга – поистине драгоценный дар всем почитателям таланта В.Похлебкина и тем, кто дорожит историей нашей страны. В томе 2 представлены прибалтийская: латышская, литовская и эстонская, среднеазиатская: узбекская, таджикская и туркменская, киргизская и казахская кухни. Несколько глав посвящены кухням малых народов России и братского китайского народа.
Характеристики
| Место издания: Москва |
| Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание |
| Высота, см.: 21,3 |
| Ширина, см: 15,4 |
| Толщина, см: 1,971 |
| Вес в граммах: 460 |
| Возрастная категория: 16+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «Вильям Похлебкин. Юбилейное издание»
Просмотренные товары
Цена в магазине:
1429 ₽
Купить книгу «Национальные кухни народов СССР т.2» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Похлебкин В.В. «Национальные кухни народов СССР т.2». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.