Кухня Древнего мира
| Артикул: | 3604529 |
| ISBN: | 978-5-4448-2659-1 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 1500 |
| Издатель: | Новое литературное обозрение |
| Дата издания: | 2025 |
| Количество страниц: | 496 с. |
Новая книга Виталия Задворного — это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности: читатель узнает, какие древние державы склонялись к пиву, а какие к вину, какие специи были в ходу в Элладе, как воспевали яства и пиры поэты Античности и как древнеримские богачи готовили такую экзотическую дичь, как павлинов и фламинго. В работу Задворного входит первый полный, подробно откомментированный перевод древнейшей сохранившейся европейской кулинарной книги — «De re coquinaria» Апиция. Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии, автор вышедшей в «НЛО» книги «Французская кухня в России и русской литературе».
Характеристики
| Место издания: Москва |
| Серия: Культура повседневности |
| Высота, см.: 20,5 |
| Ширина, см: 13 |
| Толщина, см: 2,5 |
| Вес в граммах: 600 |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «Культура повседневности»
Цена в магазине:
1349 ₽
Цена в магазине:
1649 ₽
Цена в магазине:
1379 ₽
Цена в магазине:
1649 ₽
Цена в магазине:
1469 ₽
Цена в магазине:
1069 ₽
Цена в магазине:
919 ₽
Цена в магазине:
1609 ₽
Цена в магазине:
1199 ₽
Просмотренные товары
Цена в магазине:
1469 ₽
Купить книгу «Кухня Древнего мира» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Задворный В. «Кухня Древнего мира». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.