Исламская кухня
| Артикул: | 3578226 |
| ISBN: | 978-5-4448-2523-5 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 2000 |
| Издатель: | Новое литературное обозрение |
| Дата издания: | 2024 |
| Количество страниц: | 224 с.: ил. |
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции — древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и «путешествии вкусов» из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне «Тысячи и одной ночи»… История кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но и подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.
Характеристики
| Место издания: Москва |
| Серия: Культура повседневности |
| Высота, см.: 20,5 |
| Ширина, см: 13 |
| Толщина, см: 1,4 |
| Вес в граммах: 400 |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «Культура повседневности»
Цена в магазине:
1109 ₽
Цена в магазине:
979 ₽
Цена в магазине:
1219 ₽
Цена в магазине:
1349 ₽
Цена в магазине:
1379 ₽
Цена в магазине:
1649 ₽
Цена в магазине:
1379 ₽
Цена в магазине:
1649 ₽
Цена в магазине:
1469 ₽
Просмотренные товары
Цена в магазине:
869 ₽
Купить книгу «Исламская кухня» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Зауали Л. «Исламская кухня». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.