Менеджмент глазами ресторатора. Как научиться эффективно управлять собой, компанией и людьми
| Артикул: | 3566936 |
| ISBN: | 978-5-6049517-1-2 |
| Тип переплета: | мягкий |
| Тираж: | 10000 |
| Издатель: | Bookwings |
| Дата издания: | 2024 |
| Количество страниц: | 392 |
В этой книге обобщен более чем 20-летний опыт автора в ресторанном бизнесе как в России, так и за ее пределами. Здесь разобраны ошибки, даны советы и инструменты по грамотной стратегии создания продукта и бренда, бизнес-моделированию, маркетинговому анализу, подбору персонала, правильной мотивации и операционному управлению.
Характеристики
| Дополнительные сведения: Под ред. Муслим Чеченов, Олег Денисов |
| Место издания: Москва |
| Высота, см.: 16 |
| Ширина, см: 20 |
| Толщина, см: 3 |
| Вес в граммах: 700 |
| Возрастная категория: 16+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Читайте также
Цена в магазине: 309 ₽ 216 ₽
Цена в магазине: 399 ₽ 279 ₽
Цена в магазине:
1159 ₽
Цена в магазине:
1159 ₽
Цена в магазине:
949 ₽
Цена в магазине:
999 ₽
Цена в магазине: 739 ₽ 517 ₽
Цена в магазине:
1529 ₽
Цена в магазине:
1289 ₽
Просмотренные товары
Цена в магазине:
3119 ₽
Купить книгу «Менеджмент глазами ресторатора. Как научиться эффективно управлять собой, компанией и людьми» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Зарьков Б. «Менеджмент глазами ресторатора. Как научиться эффективно управлять собой, компанией и людьми». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.