Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира
| Артикул: | 3526648 |
| ISBN: | 978-5-04-116588-8 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 2000 |
| Издатель: | Эксмо |
| Дата издания: | 2024 |
| Количество страниц: | 352 |
Доминик Ансель — владелец и бренд-шеф сети кондитерских в Нью-Йорке, Лондоне и Лос-Анджелесе, его называют «Ван Гогом кулинарии», «Нью-йоркским Вилли Вонкой» и лучшим шеф-кондитером мира. В книге вы не найдете сложных рецептов, требущих тонны дорогого оборудования, хитроумных техник и «авторских методов». Наоборот, миссия Анселя— доказать, что печь действительно может каждый. Подробнейшие объяснения, как сделать различные основы, начинки и глазури, докажут, что искусство выпечки— не ракетостроение, а практика и трепетная радость творчества. Доминик Ансель, как заботливый учитель, проведет вас по пути от самых основ до правил сборки и украшения тортов и тартов. А специальная таблица подскажет, как замиксовать основу, начинку и покрытие, чтобы получить множество изысканных десертов.
Характеристики
| Место издания: Москва |
| Серия: Кулинария. Домашний кондитер |
| Высота, см.: 26,4 |
| Ширина, см: 20,5 |
| Толщина, см: 2,88 |
| Вес в граммах: 1160 |
| Возрастная категория: 18+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «Кулинария. Домашний кондитер»
Книжные новинки
Цена в магазине:
839 ₽
Цена в магазине:
809 ₽
Цена в магазине:
579 ₽
Цена в магазине:
879 ₽
Цена в магазине:
959 ₽
Цена в магазине:
619 ₽
Цена в магазине:
939 ₽
Цена в магазине:
1089 ₽
Цена в магазине:
579 ₽
Цена в магазине:
1199 ₽
Просмотренные товары
Цена в магазине:
2489 ₽
Купить книгу «Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира» по выгодной цене в магазине «Библио-Глобус». Предлагаем Вам приобрести книгу автора Ансель Д. «Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на печатные книги и другие товары.