Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989
| Артикул: | 3487139 |
| ISBN: | 978-5-91187-445-2 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 1500 |
| Издатель: | БОСЛЕН |
| Дата издания: | 2024 |
| Количество страниц: | 496 |
Перед вами — обширное исследование истории советского общепита и культуры обслуживания на примере торговых павильонов, ресторанов, кафе и столовых Всесоюзной сельскохозяйственной выставки и Выставки достижений народного хозяйства СССР.Читая эту книгу, вы совершите увлекательное архитектурно-гастрономическое путешествие в прошлое, где познакомитесь с ассортиментом и рецептурой блюд, которые могли попробовать гости Выставки, а также с работой поваров и официантов, считавшейся образцом советского сервиса. Особое внимание автор уделил неотъемлемой составляющей образа Выставки — ее архитектуре, особенностям каждого павильона или киоска, в которых располагались рестораны, кафе, магазины или закусочные. С 1939 года в ведении комбината питания Выставки находилось свыше 40 строений, большинство из которых сегодня признаны памятниками архитектуры и охраняются государством.
Неповторимый колорит данному изданию придают воспоминания очевидцев о посещениях Выставки, а также фрагменты печатных изданий того времени. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций, в том числе архивных фотографий и чертежей.
Многие из этих материалов публикуются впервые.
Характеристики
| Место издания: Москва |
| Высота, см.: 16,5 |
| Ширина, см: 24 |
| Толщина, см: 3 |
| Вес в граммах: 700 |
| Возрастная категория: 12+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Читайте также
Цена в магазине:
1479 ₽
Цена в магазине:
2769 ₽
Цена в магазине:
859 ₽
Цена в магазине:
2469 ₽
Цена в магазине:
2559 ₽
Цена в магазине:
1259 ₽
Цена в магазине:
1199 ₽
Цена в магазине:
989 ₽
Цена в магазине:
2469 ₽
Просмотренные товары
Цена в магазине:
1749 ₽
Купить книгу «Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Хорст В. «Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.