...

Кейтеринг | Башин Ю. Б.

1089 ₽ в наличии

 Расположение в магазине:
На  1-ом уровне
Зал: 07 Секция: 09 Шкаф: 104 Полка: 05

Оформить заказв интернет-магазине

Издательство: Вузовский учебник : ИНФРА-М
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-9558-0634-1

В учебном пособии собрана и структурирована информация, необходимая студенту для понимания сути кейтеринга, механизмов и особенностей его работы, актуальных проблем и тенденций развития отечественного рынка кейтеринговых услуг. Приводятся задания для самопроверки и контрольные материалы. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов-бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 «Туризм» и 43.03.03 «Гостиничное дело».

Персональные рекомендации