Клиническая биохимия крупного рогатого скота. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер. | Васильева С.В.

Издательство: Лань
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-8114-7645-9

В данной книге подробно рассматривается биохимия пищеварения в четырехкамерном желудке, метаболизм углеводов, липидов, белков у жвачных. В разделах «Биохимия крови крупного рогатого скота» и «Ферменты сыворотки крови» представлены данные по содержанию наиболее значимых метаболитов и ферментов в сыворотке крови коров. Особое внимание уделено кислотно-щелочному балансу, процессу мочеобразования, иммунной системе и биохимии молочной железы. В разделе «Эндокринная система крупного рогатого скота» читатели найдут результаты собственных исследований авторов по изучению концентрации гормонов в крови коров в различные физиологические периоды коров. Авторы выражают надежду, что пособие окажется интересным также и для специалистов ветеринарного и зоотехнического профиля, специализирующихся в области молочного и мясного скотоводства.Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза», а также будет полезно студентам смежных специальностей..