...

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское | Драгилев А. И.

2949 ₽ в наличии

 Расположение в магазине:
На  1-ом уровне
Зал: 07 Секция: 09 Шкаф: 103 Полка: 05

Оформить заказв интернет-магазине

Издательство: Лань
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-8114-7720-3

В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Персональные рекомендации