Букинистика
Вина Франции
| Артикул: | 3137248 |
| ISBN: | 5-93679-028-2 |
| Внешнее покрытие издания: | твердый |
| Тираж издания: | 5000 |
| Издатель: | Издательство Жигульского |
| Дата издания: | 2002 |
| Объем издания (количество страниц): | 304 |
В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороших вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и особенностей их продукции, относящейся к категории АОС. Рассматриваются некоторые вопросы работы с французскими винами на российском ресторанном рынке. Книга содержит карты основных винодельческих регионов Франции.
Характеристики
| Индекс ББК: 36.87.2 |
| Фамилия автора в заголовке: Купцов |
| Инициалы автора (личного имени (имен)): А. В. |
| Полная форма имени (имен) и отчества: Александр Васильевич |
| Место издания: Москва |
| Cохранность: Отличная |
| Другие уточнения физических характеристик: цв. ил. |
| Высота, см.: 22 |
| Заглавие серии: Вина и спиртные напитки мира |
| Индекс УДК: 663.241 |
| Определитель УДК: (035.3) |
| Ширина, см: 15,3 |
| Толщина, см: 2 |
| Вес в граммах: 670 |
Букинистика включает в себя книги, которые уже были в употреблении, но имеют сохранность и становятся доступными для новых читателей по более низкой цене.
Книжные новинки
Цена в магазине:
6239 ₽
Цена в магазине:
999 ₽
Цена в магазине:
1129 ₽
Цена в магазине:
1639 ₽
Цена в магазине:
779 ₽
Цена в магазине:
1489 ₽
Цена в магазине:
999 ₽
Цена в магазине:
1189 ₽
Цена в магазине:
2109 ₽
Цена в магазине:
599 ₽
Об издании: цв. ил.,