Мясо. Полное иллюстрированное руководство | Ле Кен А.
Расположение в магазине:
На 1-ом уровне
Зал: 08
Секция: 03
Шкаф: 34
Полка: 03
Издательство: Попурри
Год издания: 2018
ISBN: 978-985-15-3704-0
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса. Она раскрывает секреты лучших мировых заводчиков и мясников, опираясь на новейшие научные исследования. Текст украшает более 450 акварельных иллюстраций. Это издание для эстетического удовольствия и настоящего гурманского наслаждения.
Дополнительная информация:
| Артикул: 3062585 |
| ISBN: 978-985-15-3704-0 |
| Тип переплета: твердый |
| Тираж: 3050 |
| Язык оригинала: fre |
| Название: Мясо. Полное иллюстрированное руководство |
| Автор: А. Ле Кен |
| Дополнительные сведения: Пер. П.А. Самсонов |
| Место издания: Минск |
| Издатель: Попурри |
| Дата издания: 2018 |
| Количество страниц: 232 |
| Серия: Дом. Быт. Досуг. |
| Высота, см.: 27 |
| Ширина, см: 20,5 |
| Толщина, см: 2,7 |
| Вес в граммах: 1140 |
| Возрастная категория: 16+ |
