Вкус : наука о самом малоизученном человеческом чувстве
| Артикул: | 3022473 |
| ISBN: | 978-5-9614-6902-8 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 3000 |
| Издатель: | Альпина Паблишер |
| Дата издания: | 2025 |
| Количество страниц: | 348 |
Мы наслаждаемся изысканной едой, но ничего не знаем о том, как взаимодействуют наши вкусовые рецепторы и обоняние, осязание, зрение и даже наши ожидания. А ведь именно эти сложные взаимосвязи и создают то, что мы называем "вкус".
Перед вами своего рода путеводитель по миру вкуса, от нейробиологии до науки производства продуктов питания. Книга поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения своего вкусового опыта. Вы узнаете, как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его усилить. Предупреждаем: после прочтения книги все вкусное может стать еще вкуснее.
Характеристики
| Дополнительные сведения: пер. с англ. И. Евстигнеевой |
| Место издания: Москва |
| Высота, см.: 22 |
| Ширина, см: 14,6 |
| Толщина, см: 2.5 |
| Вес в граммах: 520 |
| Возрастная категория: 0+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Читайте также
Просмотренные товары
Цена в магазине:
749 ₽
Купить книгу «Вкус : наука о самом малоизученном человеческом чувстве» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Холмс Б. «Вкус : наука о самом малоизученном человеческом чувстве». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.