Цена:
1349 ₽
Лидер продаж
Количество оценок: 0
Гигиена питания и здоровье населения
| Артикул: | 3411993 |
| ISBN: | 978-5-222-34610-5 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 1500 |
| Издатель: | Феникс |
| Дата издания: | 2023 |
| Количество страниц: | 189 |
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело"; ПМ.0З "Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования условий и качества питания населения (под руководством врача по гигиене питания)" (МДК.03.01 "Гигиена питания и здоровье населения").
В пособии рассмотрены постулаты рационального питания, методы гигиенического воспитания и просвещения населения в плане здорового питания; причины, клиническая симптоматика и меры профилактики пищевых отравлений; санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания, продовольственному сырью, технологиям их производства, транспортировки и хранения. Приведены современные данные о способах гигиенического обследования организаций (предприятий) общественного питания. Самостоятельная глава посвящена гигиеническим требованиям к организации рационального питания населения с помощью меню-раскладки.
Даны основные положения законов и нормативных документов, действующих на момент написания пособия, в области гигиены и санитарии питания.
Предназначено для подготовки специалистов среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело" (санитарных фельдшеров) при изучении профессиональных модулей. Рекомендуется для использования персоналом организаций (предприятий) общественного питания.
Характеристики
| Дополнительные сведения: под ред. В. И. Попова |
| Место издания: Ростов-на-Дону |
| Серия: Среднее медицинское образование |
| Высота, см.: 21 |
| Ширина, см: 13,4 |
| Толщина, см: 1,4 |
| Вес в граммах: 232 |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «Среднее медицинское образование»:
Цена:
1109 ₽
Цена:
1269 ₽
Цена:
1629 ₽
Цена:
1659 ₽
Цена:
839 ₽
Цена:
1159 ₽
Цена:
1229 ₽
Цена:
1079 ₽
Цена:
1409 ₽
Цена:
999 ₽
Цена:
1209 ₽
Цена:
1459 ₽
Цена:
1379 ₽
Цена:
969 ₽
Цена:
1119 ₽
Цена:
739 ₽
Цена:
1169 ₽
Цена:
1339 ₽
Цена:
1059 ₽
Цена:
689 ₽
Цена:
1139 ₽
Цена:
999 ₽
Просмотренные товары
Цена:
1029 ₽
Купить книгу «Гигиена питания и здоровье населения» в интернет-магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность оформить заказ на книгу Попов В. И. «Гигиена питания и здоровье населения» с подходящим способом доставки: самовывоз из магазина или пункта выдачи, доставка курьером или почтой. Доставка заказов в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Новосибирск, Челябинск, Омск, Ростов-на-Дону, Самара, Нижний Новгород. Интернет-магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции с промокодом и предоставляет скидки на книги и разные товары.