Пищевая промышленность

Т. В. Орлова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья

Цена на сайте:
2139 ₽ 1818 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
А. Г. Забашта, В. О. Басов

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям

Цена на сайте:
1869 ₽ 1588 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
О. К. Гогаев, Т. А. Кадиева, З. А. Караева и др.

Кисломолочные продукты. Технология приготовления

Цена на сайте:
1869 ₽ 1588 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
О. К. Гогаев, З. А. Караева, Т. А. Кадиева, Д. Г. Моргоева

Технология молока и молочных продуктов

Цена на сайте:
3049 ₽ 2439 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
Л. В. Голубева

Технология цельномолочных продуктов. Практикум

Цена на сайте:
2879 ₽ 2303 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
О. К. Гогаев, Т. А. Кадиева, З. А. Караева и др.

Технология кисломолочных продуктов

Цена на сайте:
1869 ₽ 1588 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
Ю. В. Шокина

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум

Цена на сайте:
2159 ₽ 1835 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
Л. В. Голубева , О. В. Богатова , Н. Г. Догарева

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов.

Цена на сайте:
2999 ₽ 2399 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, Н. Н. Алехина и др.

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)

Цена на сайте:
2229 ₽ 1894 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
Е. А. Скорбина

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве

Цена на сайте:
409 ₽ 388 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
С. А. Бредихин, А. С. Бредихин, В. Г. Жуков и др.

Процессы и аппараты пищевой технологии

Цена на сайте:
3389 ₽ 2711 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
Т. Е. Бурова

Продовольственная безопасность

Цена на сайте:
2719 ₽ 2175 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить